るいごはん

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おかわりライフ
 ノラジョブアスパラおかわり生活開始。

 マヨネーズを常備していないということもあり、第一弾では“茹でてマヨ”というアイデアをすっかり忘れてしまっていました。先週マヨを購入し、冷蔵庫に備えている今回は、是非ともマヨりたいと思っています。

 いっただきまーす。
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ハーブ塩
 日常的につかっているのは、A.Vogel社のものです。ほかに気に入っているのは、美山町で買ったはーばりすとくらぶ美山の魔女ソルト、SONNENTORのKräuter-Zaubersalz(ハーブ魔法塩)。3つとも、ハーブも塩も細かくて口当たりがとても良いです。ゆで卵にパラリとか、サラダにオリーブオイルとこれだけとか、もう最高。

 日本でも最近よく見かけるようになったドイツの塩、アルペンザルツのハーブ入りも美味しいです。挽きは前出のものより荒めですが、クレイジーソルトよりは断然細かいです。

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たいしょうのアスパラ2009

 ありがとーう。たいしょうの作ったアスパラが、今朝9時に到着。箱を開けるとパリッパリ新鮮な緑!昨日採れたばかりのものが今日頂けるとは、本当に有り難いです。
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梅干とオールドパイレックス
 朝がゆに梅干、おにぎりに梅干、お茶漬けに梅干。梅干は、ご飯の友。よく食べています。

 容器はちーちゃんにお願いした初オールドパイレックス。「リフ」というそうです。わたしの梅干入れの理想に、これほどぴったりくるとは。眺めてはニヤニヤしています。
(次はキムチ入れを買う予定。)
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あげ巻き(矢野傳)
 練り物天国な故郷の名物あげ巻。かまぼこを薄揚げで巻いたものです。おめでたい時に出たり、贈答用だったりします。一本ずつ手巻きだそうで、なかなかお高い。けど、当然おいし。
 今日は何のお祝いでもないけれど、贅沢をしてみました。
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